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  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 名不虚传！

  • 桃乐丝玛斯拉普拉纳特级王冠干红 2005
  • 老吴  评论: 桃乐丝玛斯拉普拉纳特级王冠干红 2005

    仰慕这支酒当年击败LATOUR的名声才买的，Cabernet Sauvignon应该不是西班牙酒的强项，但这支酒及具备了法国Cabernet Sauvignon 的细腻还兼备了新世界酒的活跃，开酒半小时内他默默无闻，但随后他就像一个二十多岁的阳光男孩，丝滑的单宁…...(详细)

    2010/4/12 23:39:34  |  (回应)

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  • 极有面子的一支酒

  • 格朗贺园-陈酿级干红葡萄酒 2000
  • 老吴  评论: 格朗贺园-陈酿级干红葡萄酒 2000

    朋友聚会，两支意大利酒分别来自西西里岛和托斯卡纳地区，我带了这支西班牙酒，开酒初次品尝那两支意大利酒以清新的气息加上明显的果香明显占了上风，而这支Tempranillo还在沉睡。半小时过后我的这支酒开始发挥，浓厚的黑果味加上咖啡般…...(详细)

    2010/4/12 18:43:32  |  (回应)

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  • 这才像样

  • 狄更酒庄西拉红葡萄酒
  • 时文  评论: 狄更酒庄西拉红葡萄酒

    一次被澳洲某知名品牌的shiraz给雷到了，顿时对shiraz失望了，这款酒又让我的目光稍稍停留了会。酒体柔和，红色果实带点辛辣的味道，久置了之后有类似可可、咖啡、巧克力的香气，也许在澳洲这块土地上，shiraz才找到了些许归属感。...(详细)

    2010/4/10 15:39:20  |  (回应)

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  • 如果是barossa会更好

  • 露纹酒园艺术系列设拉子2001
  • 时文  评论: 露纹酒园艺术系列设拉子2001

    深紫红色，边缘带点粉色光晕，有点像是话梅的味道，甘草，以及胡椒的辛辣，香气浓郁，酒体饱满，口感圆润，Margret River一向以Cabernet最为著名，如果是barossa的话，或许会有诸多巧克力或是摩卡的味道，不过这款酒里这些特性并不明显。...(详细)

    2010/3/26 16:34:37  |  (回应)

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  • 复杂的南非酒

  • 美蕾酒庄卢比刚2000
  • SylvainS  评论: 美蕾酒庄卢比刚2000

    第一次喝南非酒就印象大好，深紫色，浓郁的果香，初闻有一点皮革味，然后强烈的烟熏味伴有丝丝的摩卡咖啡香，酒体较重，入口圆润，单宁还略显粗糙，但余味悠长。南非酒做到如此境地已然优秀，价格还是比较符合这款酒的品质，但要让没有喝…...(详细)

    2010/3/24 11:28:02  |  (回应)

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  • 毕竟还太年轻

  • 天瑞老酒庄黑比诺红
  • 时文  评论: 天瑞老酒庄黑比诺红

    颜色浅浅亮亮的，是那种非常漂亮的、经典的、黑皮诺的颜色。香气是它最出彩的地方，花香果然是很多，伴着点果香，闻着味道的时候一会这款酒会有些甜，喝下去之后却觉得比料想的要酸，不知道是温度太低了还是这个年份太年轻，酒体也是比较…...(详细)

    2010/3/23 18:06:38  |  (回应)

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