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  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 盲品杀手

  • Were Estate Magaret River 2009 Semillon Sauvignon Blanc
  • sisking  评论: Were Estate Magaret River 2009 Semillon Sauvignon Blanc

    应该算是典型地区想得到的葡萄品种,这支酒呈现不太深的青柠色,上手的香气是有一些干草和麦香,并且伴有长相思典型的植物性香气,较高的酸度,酒精度一般,尝起来有一点点的咸味,同时有比较明显的香草和木纤维的味道。果味比较不成熟,…...(详细)

    2013/7/19 1:30:48  |  (回应)

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  • 出自名家的霞多丽

  • Chateau Montelena Chardonnay 2009
  • tomcats  评论: Chateau Montelena Chardonnay 2009

    Chateau Montelena的霞多丽,曾代表美国纳帕在1976年打遍法国勃艮地众多高手,夺得盲品第一名。;2009 的;Chateau Montelena的霞多丽,清脆的绿苹果,柠檬, 香草,略显年轻, 口感稍单薄。;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;…...(详细)

    2013/5/5 12:12:27  |  (回应)

  • 浏览数:6288
  • 牛顿酒庄 2008 无过滤 Chardonnay

  • 牛顿酒庄无过滤 Chardonnay
  • tomcats  评论: 牛顿酒庄无过滤 Chardonnay

    虽然是无过滤,酒色却是晶莹剔透,没有一丝的浑浊。也许是因为无过滤,开瓶就弥漫宜人的酵母香。像老北京手工馒头的酵母,也像上海早餐烧饼的酵头,但比酵头的酸味淡,多出的是烧饼涂了蜂蜜入炉后酵头与烤糖的混和香味。醒酒20分钟,酵母…...(详细)

    2012/7/9 13:33:04  |  (回应)

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  • 银色Mer Soleil 2010

  • 银色Mer Soleil
  • tomcats  评论: 银色Mer Soleil

    1。 银色 Mer Soleil Silver 2010 来自纳帕谷Wagner family: ;2。 Mer Soleil Silver 2010 的特别之处:不仅是葡萄酒中罕见的使用陶瓷酒瓶最特别之处在于, 酿制过程没有用橡木桶,而是用钢桶与水泥罐;3。酒友马上会问:矿物, 矿石,红…...(详细)

    2012/7/1 1:35:16  |  (回应)

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  • 酸度不错,是个好酒

  • 威尼斯庄园皮诺格利德白2010
  • walt  评论: 威尼斯庄园皮诺格利德白2010

    第一次喝灰皮诺葡萄品种的酒,一开始充满了好奇,觉得能给人惊喜,不过还是更喜欢雷司令葡萄品种的,虽然这款酒很不错,稻草黄色,香气宜人,有苹果的香味,入口酸爽,是专业品酒人喜欢的类型,也比较干。初次接触干白的人可能会喜欢有点…...(详细)

    2012/2/21 12:43:05  |  (回应)

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  • 老藤Meursault

  • Vincent Girardin Meursault Vieilles Vignes 2008
  • 阿宝  评论: Vincent Girardin Meursault Vieilles Vignes 2008

    ;;;黄绿色的中度酒体,火石味的矿物质气息清爽并伴随坚果味,肥美的口感,高酸度,中长的余味略带些烟熏香,充分体现了Beaune ---Pebbly clay with chalk,red soils rich in iron oxide伯恩丘的土质---鹅卵石粘土及富含氧化铁的赤色白垩…...(详细)

    2011/3/8 17:58:27  |  (回应)

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