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  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 西北风范的priorat

  • 费拿酒庄 普里奥拉特
  • sisking  评论: 费拿酒庄 普里奥拉特

    酒庄位于priorat的东部,并未效仿gratloops山头的法式酿造方法,其坐拥60-120年的佳丽酿老藤,并且比西部的山头具有更高的海拔,气候却稍微温和一些,有更多的ocean影响。降雨稍多,生长季更长,酒款主要以老年份佳丽酿混合一些歌海娜和c…...(详细)

    2013/7/22 15:46:16  |  (回应)

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  • 新老结合的2000

  • 小拉图2000
  • sisking  评论: 小拉图2000

    开场就是很多的烟熏和皮革味,非常重的青椒和醋栗味,非常平衡,柔顺的单宁,依然集中,典型的波亚克墨汁味,最具有矿物质感的一支,在舌头上有非常明显的物质感,同样具有宏大的骨架,肉感不像05那么具有力量,但还是韧性十足。感觉继承…...(详细)

    2013/7/22 15:41:09  |  (回应)

  • 浏览数:5408
  • 法式的西班牙风

  • 克摩卡多 2008
  • sisking  评论: 克摩卡多 2008

    作为gratallops的典型风格,rene barbier采用了大比例的老藤歌海娜,同时凸显了他作为隆河大家的功力,500升的橡木桶发酵,以小量分批酿造葡萄酒,然后做最后的调配,并且以老式的垂直压榨机进行更加温柔的压榨。其中Syrah具有更加细瘦的…...(详细)

    2013/7/19 2:30:21  |  (回应)

  • 浏览数:6820
  • 不同凡响

  • 蒙-凯沐泽
  • 阿宝  评论: 蒙-凯沐泽

    ;;;;;; 刚打开时,就闻到浓郁的烟熏、烤肉、黑莓的气息,深暗的红宝石色泽,边缘已呈砖红色;让酒液在杯中静置了一个多小时,出现紫罗兰花香,坚果和红色浆果味,酸度和单宁依然平衡得很好,回味悠长伴随奶油话梅味;大约三个多小时后,…...(详细)

    2012/12/30 23:36:01  |  (回应)

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  • 玛歌,Chateau Pouget, 2009

  • Pouget, 玛歌,2009
  • tomcats  评论: Pouget, 玛歌,2009

    再想买一瓶时,已缺货了! Park 94--96 points ------------------------------------------------------------------------------- 这是一瓶让我开瓶闻到浓浓肉汤味(白水浓汤肉)的红酒。 酒色深红, 黑加仑与黑莓口感,酒体浓…...(详细)

    2012/8/22 1:51:16  |  (回应)

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  • 物超所值的名庄超级托斯卡纳

  • 安东尼庄园红
  • Leon_Z  评论: 安东尼庄园红

    入手的是2001年份,经过十年的陈放,酒的颜色开始趋向与砖红。 经过45分钟的醒酒,浓郁的黑李子,橡木桶,巧克力以及香料味,开始一一呈现。 酒体饱满,结构层次分明,丹宁柔顺,但依然非常紧致,令人印象深刻。回味中等。...(详细)

    2012/8/2 15:55:03  |  (回应)

  • 浏览数:5846
  • 意大利 Valdicava 2004

  • 意大利 Valdicava2004
  • tomcats  评论: 意大利 Valdicava2004

    诱人的花香 (玫瑰; 紫罗兰 香草 ) 把我的鼻子一寸寸牵向酒杯。 玫瑰,紫罗兰花香一寸寸淡出, 香草一寸寸增强。 当鼻子半潜酒杯, 花香,香草味闪或, 跳跃出淡淡的肉香。 ; 这是帕克常说的多层次香味吗 (Layers of Aroma)?香…...(详细)

    2012/7/2 13:55:18  |  (回应)

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  • HALL Napa Valley

  • 郝尔纳帕谷梅洛2006
  • tomcats  评论: 郝尔纳帕谷梅洛2006

    扑鼻而来的浓浓的樱桃与黑莓香味, 夹携着橡木和可可的味道.开瓶5--10 分钟后, 酒的甜味和圆滑度增加,莓香与橡木香更加浓郁. Hall Napa Valley 酒乡盛产中高档美酒, 价位30--200美金.Hall 2009 Cabernet Sauvignon 与 2009 Sauvignon Blan…...(详细)

    2012/5/20 1:33:54  |  (回应)

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