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  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • Barou Saint-Joseph 2013

  • Barou Saint-Joseph 2013
  • 杯酒人生  评论: Barou Saint-Joseph 2013

    Barou Saint-Joseph 2013,又一支香气四溢的酒,优雅的花香中透出一丝甜美的桶味,充满果味,单宁也细腻。纽约时报称其为“Excellent”,北隆著名专家Livingston Learmouth称其为“认真酿造的,纯净的果味,自然优雅的酒”。...(详细)

    2015/12/26 16:52:31  |  (回应)

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  • 帕克 98 分的 2009 靓次伯

  • 靓次伯2009 Chateau Lynch Bages 2009
  • tomcats  评论: 靓次伯2009 Chateau Lynch Bages 2009

    帕克 98 分,誉为自2000年来最好的靓茨伯。让你口津横生的多汁多味,入口是蓝莓,黑莓和黑加仑口味。口中回转的是无花果,葡萄干和坚果蛋糕。单宁强,有嚼劲。回味有雪松,烤香草和烤木炭。2009年的多酚以及酒精(近13.5%)较高,醇香明…...(详细)

    2013/9/9 13:41:17  |  (回应)

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  • 大厂的大田酒

  • 杜亨拉厚泽吉夫利香贝坛2009
  • sisking  评论: 杜亨拉厚泽吉夫利香贝坛2009

    非常有力量的酸度,单宁感明显但并不十分集中,较为新鲜分明的樱桃、覆盆子和紫罗兰香气,后尾酸度翻上来感觉十分舒适,作为一块坡地下端的田,果然相对比较水一些,似乎想做得平衡且收敛,但压不住桶味,骨架有些软。...(详细)

    2013/7/22 15:44:25  |  (回应)

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  • 老烟枪1996

  • 小拉图1996
  • sisking  评论: 小拉图1996

    非常老派的波尔多,在同时具有草料、青椒的香气下非常成熟,黑醋栗、没有很多的矿物,有很多的烟叶、皮革味,很多的陈酿香气,酸度偏高,骨架感十分明显,单宁颗粒稍粗,是一支典型的拉图风格。...(详细)

    2013/7/22 15:37:47  |  (回应)

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  • 成熟匀称的2005

  • 小拉图2005
  • sisking  评论: 小拉图2005

    直接觉得是最像2010年的一支,典雅,宏大的骨架,果味和结构的平衡十分匀称,蓝莓味主导,很成熟但不过熟,酸度靠后,十分优异,酒体十分完整和谐,单宁颗粒极其小,却不象04那么柔美,量和劲道都很足。...(详细)

    2013/7/22 15:36:17  |  (回应)

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  • 相对平实的2006

  • 小拉图2006
  • sisking  评论: 小拉图2006

    相对比较失望的一款,开头有很多的黑醋栗味道,但骨架相对比较薄,很重的木桶,已经有了较多的皮革、树叶和烟熏味道,并且香气走得非常快,后面出了很多的焦糖和咖啡味道,酸度较平,单宁颗粒感有些粗。...(详细)

    2013/7/22 15:28:26  |  (回应)

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  • 潜力无限的2010

  • 小拉图2010 fort de la tours 2010
  • sisking  评论: 小拉图2010 fort de la tours 2010

    很大的骨架,十分匀称,幽雅的香气,为时尚早, 目前果香并没放出,显得纤细、线性,肉感并不十分充盈但潜力无限,有良好的蓝莓、成熟的果味,目前的单宁量不多但质量已经十分优秀,良好的酸度目前有些生涩,但已经初步跟果味结合,看得…...(详细)

    2013/7/22 15:25:25  |  (回应)

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  • 重桶viognier

  • Clonakilla Viognier 2010
  • sisking  评论: Clonakilla Viognier 2010

    这款酒我不知道是不是澳大利亚viognier的典型,入杯子后是被迎面打一拳的各种香草、黄油的味道,完全盖掉了果香,在疯狂地晃动之后,viognier的香气渐渐有一点放出来,但跟北隆河那妖异的花香不同,这款酒带有了相当的油桃气味,同时有一…...(详细)

    2013/7/19 2:43:26  |  (回应)

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  • 法式的西班牙风

  • 克摩卡多 2008
  • sisking  评论: 克摩卡多 2008

    作为gratallops的典型风格,rene barbier采用了大比例的老藤歌海娜,同时凸显了他作为隆河大家的功力,500升的橡木桶发酵,以小量分批酿造葡萄酒,然后做最后的调配,并且以老式的垂直压榨机进行更加温柔的压榨。其中Syrah具有更加细瘦的…...(详细)

    2013/7/19 2:30:21  |  (回应)

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  • 盲品杀手

  • Were Estate Magaret River 2009 Semillon Sauvignon Blanc
  • sisking  评论: Were Estate Magaret River 2009 Semillon Sauvignon Blanc

    应该算是典型地区想得到的葡萄品种,这支酒呈现不太深的青柠色,上手的香气是有一些干草和麦香,并且伴有长相思典型的植物性香气,较高的酸度,酒精度一般,尝起来有一点点的咸味,同时有比较明显的香草和木纤维的味道。果味比较不成熟,…...(详细)

    2013/7/19 1:30:48  |  (回应)

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  • 情人节的酒!

  • 卡隆世家2006
  • tomcats  评论: 卡隆世家2006

    温馨的香草 优雅的紫罗兰 和着黑莓, 蓝莓,樱桃的香甜, 加上酒标上一个大大的“心”, 绝对的甜美话题好酒。 ; 至于层次稍欠,丹宁略单,热恋的情人又有谁在乎? ;...(详细)

    2013/2/15 14:59:37  |  (回应)

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