搜索酒评:[标签]蘑菇(共36篇酒评)

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
输入关键字查找酒评
排序方式:


  • 不同凡响

  • 蒙-凯沐泽
  • 阿宝  评论: 蒙-凯沐泽

    ;;;;;; 刚打开时,就闻到浓郁的烟熏、烤肉、黑莓的气息,深暗的红宝石色泽,边缘已呈砖红色;让酒液在杯中静置了一个多小时,出现紫罗兰花香,坚果和红色浆果味,酸度和单宁依然平衡得很好,回味悠长伴随奶油话梅味;大约三个多小时后,…...(详细)

    2012/12/30 23:36:01  |  (回应)

  • 浏览数:5381
  • 物超所值

  • 朗贝园头等苑 2006
  • 阿宝  评论: 朗贝园头等苑 2006

    ;;; 入杯吸引我的是那漂亮的如红宝石戒指般散发着光芒的酒色,奔放的玫瑰、紫罗兰花香,热情的酒体丝毫不紧,有特别的新鲜蘑菇味,后段又变化成东方调的香水味。回味中等,不算悠长。一支有活力的新年份Pinot,似极了身材窈窕、五官细致…...(详细)

    2012/4/16 23:24:53  |  (回应)

  • 浏览数:5722
  • 很不错的Echezeaux

  • 艾雪瑞干红(2000)年份
  • 阿宝  评论: 艾雪瑞干红(2000)年份

    ;;;;;; 醒酒一个多小时入杯, 呈现樱桃红色的中度酒体, 中等偏上的酸度,单宁润滑, 酒体结构紧致,红色果味、老蘑菇味、紫罗兰花香、草本非常有层次;回味悠长略带烟草味,3小时以后出现玫瑰花香。...(详细)

    2012/2/16 19:48:56  |  (回应)

  • 浏览数:4372
  • 年华已老

  • Edmond Cornu Corton Les Bressandes 1985
  • 阿宝  评论: Edmond Cornu Corton Les Bressandes 1985

    ;;;; 砖红色中度酒体,野味、皮革和些许蘑菇味构成了主基调,酸度高得有些尖锐,单宁偏弱有点松散;入口感觉到草本、焦糖、些许果味,回味中长略带些可能是老酒特有的金属味,毕竟是25年的老酒了。...(详细)

    2011/10/14 14:13:04  |  (回应)

  • 浏览数:5096
  • 03年的爱侣园

  • Robert Groffier Chambolle Musigny premier cru
  • 阿宝  评论: Robert Groffier Chambolle Musigny premier cru

    瓶中醒酒1小时后呈现宝石红的中度酒体,很重很好闻的香料味、坚果味伴随着优雅的玫瑰花香,闻香就觉得很强劲的;酸度单宁酒精度中等平衡得很好,晃杯后慢慢再细品,樱桃、李子、坚果味、蘑菇味、轻微的烟熏味背后始终萦绕着玫瑰花香;回…...(详细)

    2011/6/19 1:08:11  |  (回应)

  • 浏览数:4990
  • 刚中带柔

  • Maison Albert Bichot Vosne-Romanée 2005
  • 阿宝  评论: Maison Albert Bichot Vosne-Romanée 2005

    ;;;;;据说Maison Albert Bichot的酒总体水平很不错,喝过几支不同酒商的Vosne;;Romanee村级酒,感觉还是这支Albert Bichot Vosne Romanee2005 刚中带柔,比较平衡。 ;;;; 开瓶半小时后是红宝石色的中度酒体,红色浆果,西梅,矿物味比较…...(详细)

    2011/5/17 18:09:23  |  (回应)

  • 浏览数:5142
  • 潜力非凡

  • Domaine Philippe Charlopin-Parizot Vosne-Romanee
  • 阿宝  评论: Domaine Philippe Charlopin-Parizot Vosne-Romanee

    ;;;;;; Domaine Philippe Charlopin-Parizot酒庄位于Gevery Chambertion村, 做得最好的是威武雄壮的Gevery Chambertin酒。这支Vosne-Romanee 2008走的也是刚猛路线,开酒后觉得很硬,所以用了醒酒器。大概1个半小时后入杯,非常鲜艳的深…...(详细)

    2011/3/27 15:36:07  |  (回应)

  • 浏览数:5495
12>>>共2页