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  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 西北风范的priorat

  • 费拿酒庄 普里奥拉特
  • sisking  评论: 费拿酒庄 普里奥拉特

    酒庄位于priorat的东部,并未效仿gratloops山头的法式酿造方法,其坐拥60-120年的佳丽酿老藤,并且比西部的山头具有更高的海拔,气候却稍微温和一些,有更多的ocean影响。降雨稍多,生长季更长,酒款主要以老年份佳丽酿混合一些歌海娜和c…...(详细)

    2013/7/22 15:46:16  |  (回应)

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  • 法式的西班牙风

  • 克摩卡多 2008
  • sisking  评论: 克摩卡多 2008

    作为gratallops的典型风格,rene barbier采用了大比例的老藤歌海娜,同时凸显了他作为隆河大家的功力,500升的橡木桶发酵,以小量分批酿造葡萄酒,然后做最后的调配,并且以老式的垂直压榨机进行更加温柔的压榨。其中Syrah具有更加细瘦的…...(详细)

    2013/7/19 2:30:21  |  (回应)

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