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  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 玛歌,Chateau Pouget, 2009

  • Pouget, 玛歌,2009
  • tomcats  评论: Pouget, 玛歌,2009

    再想买一瓶时,已缺货了! Park 94--96 points ------------------------------------------------------------------------------- 这是一瓶让我开瓶闻到浓浓肉汤味(白水浓汤肉)的红酒。 酒色深红, 黑加仑与黑莓口感,酒体浓…...(详细)

    2012/8/22 1:51:16  |  (回应)

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  • 意大利 Valdicava 2004

  • 意大利 Valdicava2004
  • tomcats  评论: 意大利 Valdicava2004

    诱人的花香 (玫瑰; 紫罗兰 香草 ) 把我的鼻子一寸寸牵向酒杯。 玫瑰,紫罗兰花香一寸寸淡出, 香草一寸寸增强。 当鼻子半潜酒杯, 花香,香草味闪或, 跳跃出淡淡的肉香。 ; 这是帕克常说的多层次香味吗 (Layers of Aroma)?香…...(详细)

    2012/7/2 13:55:18  |  (回应)

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  • Penfolds RWT 2005 VS 2006

  • 奔富酒园RWT设拉子干红葡萄酒
  • 阿宝  评论: 奔富酒园RWT设拉子干红葡萄酒

    05----深紫色的中度偏上酒体,桑椹、黑莓、黑巧克力的气息很浓郁,中等酸度高酒精度,单宁中上;随着时间的推移, 黑莓、桑椹、巧克力的味道变得淡了些,但出现胡椒和些许烟熏味,回味中长。06----深紫色 的饱满酒体,起初有马厩味、李子…...(详细)

    2011/7/11 14:11:39  |  (回应)

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  • Penfolds Grange1987

  • 奔富葛兰许 1998
  • 阿宝  评论: 奔富葛兰许 1998

    ;;;;; 深红宝石色边缘略带石榴红色, 桑椹、薄荷、胡椒的气息很明显,入口感觉单宁、酸度、酒精度都是中上;黑醋栗、黑莓、胡椒、香草、薄荷的味道交集,回味中长。 感觉是很有旧世界的风格,80年代的老酒还有如此果味和层次感很不容易:…...(详细)

    2011/7/11 14:08:15  |  (回应)

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  • 很另类的新西兰西哈

  • Craggy Range Le Sol Syrah 2005
  • 阿宝  评论: Craggy Range Le Sol Syrah 2005

    ;;;;; 一开瓶就感觉到黑醋栗的香气,半个多小时后倒如杯中,深紫色的浓郁酒体伴随成熟李子和黑醋栗的味道扑鼻而来,入口有典型Syrah的熏肉、石墨的风味。丹宁柔滑酸度平衡,回味有些许黑胡椒味且悠长。 ;;;;; 一小时后,口感依然优雅和…...(详细)

    2011/2/21 14:08:52  |  (回应)

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  • RP90 分的金粉黛

  • Rancho Zabaco Zinfandel Dry Creek Valley 2008
  • 阿宝  评论: Rancho Zabaco Zinfandel Dry Creek Valley 2008

    说起金粉黛就不得不提起意大利普里亚(Puglia)区的普利米提沃(Primitivo)葡萄品种,据说这两种葡萄关系密切,1850年金粉黛在加州种植。金粉黛变化多端的浆果特质,可酿造各种形态的葡萄酒。最出名的金粉黛还是来自…...(详细)

    2011/2/17 17:55:02  |  (回应)

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  • 我也要买一箱

  • Grand Vin Du Chateau Bernadotte 2002
  • Philippe66  评论: Grand Vin Du Chateau Bernadotte 2002

    还是周六晚 这瓶冒不惊人 (虽然它打着Laland的大旗) 大伙并不有啥期望 开瓶后才一刻钟 淡淡的薄荷味香草味已散发出来 宝石红的酒就是讨人喜欢 倒进Zwiesel的大波尔多杯中 香气更加活泼 哎呀 正宗的波尔多酒!!! 小黑酱果 李子 青…...(详细)

    2010/9/20 22:20:33  |  (回应)

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  • 来自智利的梅洛

  • 侯爵梅洛
  • 神之水滴  评论: 侯爵梅洛

    第一次喝到这么美味的梅洛,经过主人的介绍后才知道,这宽就是全手工采摘酿制,无形价值可见一斑!层次丰富,变化多端,一开始就有柔和的果香味,逐渐散发出桑果味,黑莓味,咖啡味,略带Shiraz的辛辣味,余香持久!这支酒是我当晚最喜欢…...(详细)

    2010/4/25 0:22:06  |  (回应)

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  • 大力推荐

  • 梵廷波尔多珍藏干红
  • 老吴  评论: 梵廷波尔多珍藏干红

    很好的一支酒,对于希望了解波尔多的朋友们是一个很好的入门,果香浓郁,明显的胡椒、草莓的香气,入口单宁有力就是回味略短,但对这个价位而言已经很不错了。另外年份也很好,这支酒再存放3-5年会更顺滑、醇厚...(详细)

    2010/4/14 14:58:06  |  (回应)

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  • 艳丽的贵妇

  • 奥兹.庞妮仙特
  • 老吴  评论: 奥兹.庞妮仙特

    很不错的一款酒,需要醒半小时以上,有黑莓的味道。酒入口很顺滑,单宁很有力但又不是那么涩,回味很有层次感,果然是名庄的产品。记得之前我把一支阿根廷的酒比喻成清纯的少女,那这支酒就是妖娆、性感的贵妇,散发出成熟、厚重但又不乏…...(详细)

    2010/4/13 13:30:10  |  (回应)

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