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美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程

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有一定酸度
大番薯评论: Domaine Rodet Chateau de Rully 1er cru 2008

具有一定酸度，口感清爽。香气宜人。性价比不错。...(详细)
2010/9/26 22:17:43 | (回应)

浏览数:4759

酒有点烈，还能喝
taotaofeng 评论: Loredona Vineyards Monterey Pinot Grigio 2006

酒名：Loredona Vineyards Monterey Pinot Grigio 2006品种：白酒国家：美国酒精度：13.5%葡萄品种：Pinot Grigio网站：http://www.loredonawine.com/日期：2010年9月10日-2010年9月11日价格：新加坡Fairprice买，原价36新币，打折后17.5…...(详细)
2010/9/12 13:05:38 | (回应)

浏览数:6815

夏布利的酒有很纯的矿物质
liyu 评论: 威廉.费尔庄园夏布利白葡萄酒2007

Ｃhablis 村庄级的酒 2007年的正是品尝的时候，干纯，...(详细)
2010/5/15 5:35:26 | (回应)

浏览数:6710

喝了这酒就好像是喝到了夏天的感觉!
wangtiantian 评论: 索莱特沃Chardonnay 2000年

; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ; 金黄色的酒体，像小麦一样的颜色。初期有一点甜味，但后期酸度明显，让人感受十分爽朗。典型的Chardonnay的口感，充满着热带水果的芬芳。连酒标的造型和颜色搭配都那么有热带风…...(详细)
2010/5/5 13:27:59 | (回应)

浏览数:5681

喜欢它的温暖！
风雪评论: Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2003

德国的RIESLING 还没有被RP给和谐掉！所以也是我关注的焦点之一。我想这种口感的酒，RP永远都不会主动去和谐它！昨晚这是让我严重喜欢的白酒之一，蜂蜜的口感和回香，圆润，顺化的酒体，这是我喜欢露森之后的另一个酒！喜欢，就是…...(详细)
2010/4/30 10:26:03 | (回应)

浏览数:7816

Cakebread Chardonnay的垂直品尝
杯酒人生评论: 卡布瑞酒窖纳柏谷莎当妮白葡萄酒 2005

Bruce Cakebread主持的Cakebread Chardonnay垂直品尝，年份分别为：2009，2008，2005，1999. 2009年是样酒，黄绿色，强烈的青苹果味，fresh and fruity，小时候吃水果糖的感觉，非常年轻。 2008年颜色和09年相近，青苹果味和citrus…...(详细)
2010/4/21 20:25:06 | (回应)

浏览数:5908

Chateau Smith-Haut-Lafitte Blanc 2000, 年华逝去的华丽贵妇
胡子马丁评论: 诗密拉菲特庄园贝沙克雷奥兰法定产区白葡萄酒

最近给一个奢侈品牌说酒, 俺选了这一支最爱的波尔多白酒之一. ; 深柠檬色中略显金黄, 浓郁的柑桔, 蜂蜜, 干果, 香草和糕点香气, 夹杂着淡淡草地气息. 中等的酸度但酒体饱满, 丝绸般的质感, 悠长的回味中略带花香. 确有这家酒庄的风范. …...(详细)
2010/4/20 20:37:00 | (回应)

浏览数:7689

一支清新的酒
老吴评论: 长寿雪梨酒

在西班牙品酒会上品尝到的这款酒，明显的柑橘和杏仁的清香，入口很甘，回味悠长。这是一款干型雪梨酒，所以让人有清澈、清新的感觉，本人觉得作为餐前酒或者夏天调配果汁是不错的选择。...(详细)
2010/4/12 18:38:00 | (回应)

浏览数:6746

抱歉我真的不喜欢长相思
时文评论: 亨利博卢瓦庄园小老板苏维翁干白葡萄酒

矿物气息很清爽，当然，还带着很典型的长相思的“气味”。仿佛刚割过的草地的香，还带着湿漉漉的感觉。温度回上来之后，渐渐散发出一些橘类水果的味道。口感酸爽。...(详细)
2010/4/10 14:56:27 | (回应)

浏览数:6862

是何欲念？
酒足饭饱评论: 萨瑞丝欲念气泡酒

名字让人浮想联翩，欲念，这款酒带个人的欲念恐怕就是一饮再饮吧~起泡酒很重要的一点，饮用温度，我拿到的那一杯壁上蒙了一层白雾，以这样一个温度来品尝这款酒，甜腻的感觉就不那么明显了。香气中充满了甜甜的荔枝味，带一点橘类水果的…...(详细)
2010/4/7 14:02:10 | (回应)

浏览数:8351

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