波亚克的 2007 Château Haut-Batailley

2021/10/31 1:13:46 来自: tomcats
Chateau Haut Batailley 2000的评论
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2007Batailley Pauillac

 



开瓶,瓶塞上一股甜烟草味。

酒色亮红。

闻起来像玛歌,

成熟的水果黑色李子和樱桃

背景还有一股醇香。

小饮一口,

黑色水果,烟草,黑醋栗。

还有一点森林床,蘑菇。

酸度充足,更像St. Estephe。

开始甜度略逊。

丹宁强悍。

 

醒酒30分钟后,

波亚克的香气绽放开来,

超越了开瓶时的玛歌印象。

口感的甜度也明显增加。

酒体变得厚实,圆润,

甜果酱的口感跟余味也愈加明显。

 

这款酒挺有意思,开始把自己迷失在玛歌,后来找回,老家原来住在波亚克,酸度上则更像St. Estephe

 

建议醒一小时或更长时间。



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>Chateau Haut Batailley 2000

Chateau Haut Batailley 2000
英文名称: Chateau Haut Batailley 2000
国家:法国
产区:波亚克
类型: 红葡萄酒

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