二八年华的冰酒Henry of Pelham Cabernet Franc

2012/7/16 1:31:03 来自: tomcats
Henry of Pelham, Cabernet Franc 冰酒 Canada的评论
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当初看到这款酒的惊喜,现在回味起来,依然心底小搔痒。
我真的是把她“请" (用“买“是不怜香惜玉) 了出店,一路呵护回家。


室温下开瓶,甜甜的玫瑰花香幽然探出,轻轻地一问, “今天是什么日子?“
接下来是草莓, 在作“还要香槟“的提醒。
一点酸,一点涩,似红莓(cranberry),似石榴。

作冰镇。

小啜一口,冰冷之后,是丰富的,满嘴巴的甜。
淡淡蜂蜜的粘稠,滴入鸭梨,水蜜桃浓汁。
一股玫瑰,一股草莓,
把浓浓的香甜,把冰冰的冷艳,
倾刻间融化漫延,涌入鼻腔,冷缩于后脑。
忍不住深吸一口气,
在口,鼻,脑的放松之下,
微闭双眼,再一次回味:
Wow! This is the moment.
Today is my day!

冰镇, 让冰酒的甜毫无浓腻。
冰镇, 让一点酸涩无影无踪。

惊喜的是,回味中感觉到丝丝的单宁。


标签:梨  草莓  桃子  玫瑰 

2012/10/14 5:02:17 小酒仙

超想有一瓶!

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>Henry of Pelham, Cabernet Franc 冰酒 Canada

Henry of Pelham, Cabernet Franc 冰酒 Canada
英文名称: Henry of Pelham, Cabernet Franc ice wine Canada
国家:加拿大
产区:尼亚加拉半岛
类型: 冰酒

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