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  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 诱人的熏烤香

  • 白蕊古堡2004
  • 时文  评论: 白蕊古堡2004

    当天被疯抢的一款酒，感谢danny老师share了我一点，才让我没有错过这款美酒。深红色泽，熏烤香气，还有微微坚果的那种香味，真的很诱人，以至于几乎能够让人忽略掉其他的果香。酒体饱满圆润，酸度以及单宁很好的平衡了，使得它不会太酸或…...(详细)

    2010/4/10 15:21:11  |  (回应)

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  • 法国右岸的优雅

  • 白蕊古堡2004
  • SylvainS  评论: 白蕊古堡2004

    悠悠的果香似有似无，烟熏味较强烈，4月7日moueix的tasting最后的神秘酒让众多酒友甚是期待，而我有幸成为第一个品此酒的lucky guy，开瓶后只是初步的感受到法国右岸merlot的优雅香气，我习惯性的将她放在一边，而进行我的工作，同时慢慢…...(详细)

    2010/4/9 11:52:00  |  (回应)

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  • 复杂的南非酒

  • 美蕾酒庄卢比刚2000
  • SylvainS  评论: 美蕾酒庄卢比刚2000

    第一次喝南非酒就印象大好，深紫色，浓郁的果香，初闻有一点皮革味，然后强烈的烟熏味伴有丝丝的摩卡咖啡香，酒体较重，入口圆润，单宁还略显粗糙，但余味悠长。南非酒做到如此境地已然优秀，价格还是比较符合这款酒的品质，但要让没有喝…...(详细)

    2010/3/24 11:28:02  |  (回应)

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  • 很舒适的一支酒

  • 杜克宝龙酒园（宝嘉龙庄园）2004
  • 杯酒人生  评论: 杜克宝龙酒园（宝嘉龙庄园）2004

    今天在参加Ducru Beaucaillou第四代庄主主持的品酒会上，喝了这款酒。场地灯光有些昏暗，颜色看的不清楚。但Aroma非常怡人，香草味明显，带少许烟草味。中酸，中丹宁，酒体饱满，平衡度很好，柔顺有回味。不管是aroma还是口感，觉得有少…...(详细)

    2010/3/12 22:47:54  |  (回应)

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