美食记的全部酒评(共2664篇酒评)

  • 美食记第一季——记录自己的葡萄酒鉴赏历程
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  • 荣升一级庄后的金钟:2012 Angelus

  • 2010 金钟
  • tomcats  评论: 2010 金钟

    2012年,金钟荣升;St.-Émilion;一级酒庄,成为St.-Émilion 的四个一级庄之一:Premiers grands crus classés A ;Château Angélus[d]Château Ausone; ; ; ; ;Château Cheval BlancChâteau Pavie[d]作为纪念, 2012 的酒标一改传统…...(详细)

    2016/8/14 7:26:53  |  (回应)

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  • Barou Saint-Joseph 2013

  • Barou Saint-Joseph 2013
  • 杯酒人生  评论: Barou Saint-Joseph 2013

    Barou Saint-Joseph 2013,又一支香气四溢的酒,优雅的花香中透出一丝甜美的桶味,充满果味,单宁也细腻。纽约时报称其为“Excellent”,北隆著名专家Livingston Learmouth称其为“认真酿造的,纯净的果味,自然优雅的酒”。...(详细)

    2015/12/26 16:52:31  |  (回应)

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  • 充满玫瑰花香的西拉

  • Domaine Gallet Cote Rotie 2011
  • 杯酒人生  评论: Domaine Gallet Cote Rotie 2011

    Domaine Gallet Cote Rotie 2011,Henri和Phillip父子的Domaine Gallet,现在由Henri的女儿Valerie打理,酒农世家。这款2011年的Cote Rotie,香气惊艳,充满了玫瑰花瓣的芳香,整场活动香气最令人怦然心动的酒款,酸度和果味也很活跃,现…...(详细)

    2015/12/26 14:58:56  |  (回应)

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  • Chateau Ferriere 2012

  • Chateau Ferriere 2008
  • tomcats  评论: Chateau Ferriere 2008

    深宝石红,森林床的草木香,入口杨梅、香草、樱桃,一点尘土,矿物。酒体饱满,酸度中等偏上,很明显的丹宁。Chateau Ferriere1855年评定的三级庄。规模小,渐不为人知。酒之功力尤在,CP 不差。...(详细)

    2015/10/28 7:03:09  |  (回应)

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  • 登峰造极的 2009 爱士图尔

  • 2009 Cos d'Estournel
  • tomcats  评论: 2009 Cos d'Estournel

    65%的赤霞珠,33% 梅洛和2%品丽珠。;黑紫色,黑莓, 蓝莓,醋栗,肉豆蔻,和印度香料。焦炭,石墨,交织着浓郁的白色花束.精湛浓郁的水果,非凡的纯度,和强度,单宁,酸度,橡木和醇香的无暇集合。完美的平衡。回味长久,可以用几个小…...(详细)

    2015/5/31 0:36:41  |  (回应)

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