tomcats的评论(共25条记录)
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Dominus 2015,又一个帕克100分
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Dominus 2015, Napa, USA
86%的赤霞珠、9%的小维多和 5%的品丽珠组成。 加州纳帕的 Dominus 在最近的10年,明显的上了一个台阶。有人说,是庄主兼首席酿酒师;Christian Moueix;突然打通任督二脉,内力又上一层。也有人说,是Christian Moueix;放下了法兰...2021/10/24 8:30:05 | (回应)
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2007 迪仙城堡, 玛歌
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迪仙城堡干红
2007 Château d'Issan, Margaux玛歌产区的迪仙城堡,三级庄。深宝石红的颜色。开瓶有点马厩,或是熟透的玛歌。10分钟后,典型的玛歌浆果。利口酒、香草和胡椒的香气扑鼻而来。浆果、花朵和土壤之间的完美平衡。醒30分种后,远闻是花卉...2021/5/30 8:12:09 | (回应)
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2006年 鹿跃酒窖 费氏庄园 赤霞珠
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鹿跃酒窖费氏庄园加本力苏维翁红2004
2006 Stag's Leap Wine Cellars "Fay" Napa Valley Cabernet Sauvignon2006年 鹿跃酒窖 费氏庄园 赤霞珠;开瓶,瓶塞上的甜烟草味,十分的宜人,甚至让我有来一枝雪茄的冲动。甜香料,茴香,肉豆蔻,;黑色李子,樱桃,一层层蔓延开来,闻着...2021/5/9 9:07:28 | (回应)
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Ridge 2013 Monte Bello, 里奇 Ridge 酒庄有史以来最完美的酒
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Ridge Estate Cabernet Sauvignon 2010
帕克;100分,;James Suckling 100分;,;Decanter 100分;;2013年的Monte Bello是里奇(Ridge)酒庄有史以来最完美,得分最高的一款葡萄酒,非常出色,令人叹为观止。;开瓶是浓郁的香气,黑莓,黑醋栗,浓郁的烘烤咖啡,雪茄,香料,铅笔芯...2021/3/10 9:49:32 | (回应)
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现代男士风范之: 纳帕蒙大维酒庄 2016 Reserve “To Kalon”赤霞珠
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蒙大菲酒园 纳帕谷Caberet Sauvignon Reserve 1997
129$; a bottle.蒙大维酒庄 (David Mondavi)在美国是名闻遐迩,然而其酒的款项五花八门(从几块到几百美元一瓶)恐怕庄主自己都数不过来了。然而蒙大维酒庄也不乏精品,;最高等级的就算这款 【Reserve “To Kalon”】了,(当然还有与法...2021/2/15 14:59:37 | (回应)
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典型淑女酒:2016 加州纳帕 Dominus 酒庄之二军酒 Napanook
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Dominus Napanook Red 2006
加州著名酒庄 Dominus 的二军酒,70刀。Napanook仅由纳帕顶级产区Yountville历史悠久的葡萄,经过精心挑选,混酿而成。以其活泼的水果,柔和的单宁和早熟的特性著称。2016 Napanook, 混合了84%的赤霞珠,16%的小维多和品吕珠。艳丽的红...2021/2/7 7:01:09 | (回应)
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帕克100分的 2007 Quilceda Creek
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Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2007
帕克100分!315美元/瓶圣诞节,也就是这款酒浓密的香气,致密的酒体,高雅的口感,缠绵的丹宁,绕梁的余味,不负这时光!给它30分钟,等来的,绝对是酒中的佼佼者。顶级香气和风味,像玛歌一级园。加州的浓香李子,明显的紫罗兰,铅笔芯...2020/12/25 13:33:53 | (回应)
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德国雷司令: Dr. Loosen, Erdener Treppchen Riesling Spatlese, 2018
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Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Kabinett
德国 Dr. Loosen 中,Erdener Treppchen Riesling Spatlese 档次比较高一些。在感恩节季节,配火鸡🐔,柠檬🍋派,apple🍎派,均不错。Costco 23刀。诱人的香气和风味,加州黄杏,百香果,菠萝,还有点蜜瓜。香气浓郁,甜度不错。酸...2020/11/25 3:34:41 | (回应)
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香香甜甜的 2018年 纳柏谷 Swanson 赤霞珠
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2007 加州,纳柏谷Swanson 酒庄的Alex's 橡树村赤霞珠
深宝石红。黑果,黑莓,黑樱桃,黑加仑子。纳帕的香甜特色,绝对成熟,甜度略掩过酸度,但果味适中,单宁不强,但非常明显。(Costco 20刀)这款纳帕酒非常淑女。香气浓郁,甜沁爽口,开瓶即饮,略醒更佳。2020/11/22 13:05:23 | (回应)
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香香甜甜的 2018年 纳柏谷 Swanson 赤霞珠
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2007 加州,纳柏谷Swanson 酒庄的Alex's 橡树村赤霞珠
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梦玫瑰的副牌 2015 La Dame de Montrose, St-Estèphe
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梦玫瑰的副牌La Dame de Montrose 2008
很香的二军酒,闻着像波亚克。可爱的黑醋栗,微妙的松叶,泥土香气。即使在 ;St-Estèphe,酸度也偏强,浓郁的黑色水果,浓密的质感,明显的单宁,揉合着矿物,果酸,美丽的水果。2020/11/19 13:53:31 | (回应)
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帕菲庄 2010 大众版 Esprit de Pavie
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帕菲庄2010
帕菲庄 2010 大众版 Esprit de Pavie, 庄主Gerard Perse 提倡的,适合大众消费的时尚版葡萄酒, 有人也叫帕菲庄三军酒。深红色。2010年份的特征,内力充足,但含而不露。醒两小时后,开始展露。黑色水果特征。黑醋栗,黑李子,樱桃。成熟...2020/10/22 12:54:05 | (回应)
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法国 高柏丽Haut Bailly 庄园 HB
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法国高柏丽庄园2006
高柏丽酒庄(Chateau Haut-Bailly)一军,二军,三军酒。Chateau Haut-Bailly 在 Pessac-Leognan 甚有名气,与Smith Haut Lafitte 相当。;2000年后渐入佳境,不断接获好评,2009年份更获帕克100分,;JD 100分,出尽风头。; ; ; ; 2018的...2020/10/17 11:20:24 | (回应)
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2016 右岸Saint Emilion的 Chateau Pavie Macquin
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Chateau Pavie Macquin 2007
深石榴紫色,香气丰富。黑樱桃,黑莓和野蓝莓,大量的红玫瑰,烘烤香料,烤面包,雪松,雪茄,还有一缕百里香。中度至浓郁,口感沉稳,层层叠叠,散发着樱桃和浆果的风味,坚韧而精致的单宁,余韵很长。醒得久一点,有丹宁在口中融化的感...2020/9/6 7:53:12 | (回应)
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山脊酒庄的蒙特-贝罗,Ridge Vineyards Monte Bello, 美国一级庄的旗舰酒
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Ridge Vineyards Monte Bello Santa Cruz Mountains 2008
1971年份 Ridge Vineyard;山脊酒庄的;Monte Bello,蒙特-贝洛,曾在著名的巴黎盲品上获得过第五名,当时的成绩虽然不如鹿跃 Cask 23 一样惊艳,但能代表美国到巴黎打擂台,其实力非同一般。在30年后的重赛中,又打败了发誓雪耻,有备而来...2020/8/22 10:04:37 | (回应)
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传奇的纳帕“鹿跃酒窖” 1973年 赤霞珠
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鹿跃酒窖窖藏23加本力苏维翁红
有幸再次看到1973年“鹿跃酒窖”纳帕赤霞珠,那款在1976年世界葡萄酒武林大会上,又称巴黎决赛 Paris Judgement,打败法国众多一级,二级名庄,荣获第一名的传奇名酒。对于“鹿跃酒窖”酒庄,1973年赤霞珠一战成名,从此“鹿跃酒窖”在各...2020/8/18 8:58:33 | (回应)
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索诺玛 2013 Peter Michael
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加州,索诺玛 2010 Peter Michael "Ma Danseuse" 黑皮诺
2013 加州索诺玛 Peter Michael 的黑皮偌:“Ma Danseuse" 舞蹈家189刀/瓶 亮亮的宝石红。 美丽的森林床, 干玫瑰, 幽悠的紫罗兰。 红莓,山楂,黑树莓,黑加仑,黑樱桃, 波雅克春天的花朵。 浓郁的口感, 酸度充足饱...2020/8/10 12:39:14 | (回应)
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1984年的木桐
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木桐罗思柴尔德堡 1984
1984年木桐。 香气扑鼻的雪松蓝莓/花香。高度精致和优雅的香气散发出咖啡,甘草和黑色水果的香气,并带有优质的橡木。口感仍是黑莓水果味,带着多尘的烟草。令人惊奇的是,在36岁的年龄,单宁酸仍然明显还有新鲜的酸度。丰盈优雅的口感,...2020/7/25 12:49:04 | (回应)
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2016 年的 Les Pagodes de Cos, Cos d’Estournel 二军酒
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爱诗图宝塔(庄园第二标)1999
The second wine of Cos d’Estournel;2016年的Les Pagodes de Cos50%的赤霞珠,46.5%的梅乐,3%的小维多和0.5%的赤霞珠混合而成。深石榴紫色温暖的黑醋栗,黑樱桃和皮革, 木炭,熏肉,和丁香的香味。酒体中等至浓郁,充满浓郁的黑色...2020/6/4 12:10:29 | (回应)
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2016 Paraduxx 纳帕混酿红葡萄酒 Paraduxx Proprietary Red 2016
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Paraduxx (Duckhorn Vineyards) 2009
Paraduxx Proprietary Red 2016从什么时候起,金粉黛;Zinfandel; 和赤霞珠 Cabernet Sauvignon会融合在一起?也只有加州人才做得出!Paraduxx是为数不多的在制作这种葡萄酒方面做得如此出色的酿酒厂之一。;2016年Paraduxx红葡萄酒继承了...2020/5/27 13:13:17 | (回应)
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纳帕赤霞珠 稻草人 (Scarecrow) 最近连得帕克100分
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2007 稻草人 (Scarecrow) 加州赤霞珠
纳帕老牌的膜拜酒:稻草人 (Scarecrow) 近期的表现要飞天了。2013, 2014, 2015, 2016年份,三个帕克100分,一个99分。这样靓丽的成绩,不仅是加州,全世界都非常少见!2020/5/22 13:30:02 | (回应)
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2007 Chateau Lafon-Rochet, Saint Estephe
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Chateau Lafon-Rochet 2002
2007 Lafon RochetSaint Estephe 的四级庄。开瓶就是甜雪茄盒,充满活⼒和新鲜的⾹味。 ⿊莓,森林床,和雪茄盒的⾹⽓,和谐⽽浓烈。酒体中等,单宁细腻,酸度清脆,甜度明显,均衡。60刀, 推荐。2020/5/10 12:39:20 | (回应)
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2000 年的大龙船
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龙船(红)2000
深红宝石色/紫色,带有黑醋栗,甘草的香气,蓝莓,矿物质和香料,丰富,细腻的果味,中度至浓郁,单宁明显且耐嚼,柔滑的丝滑质感。回味悠长。仍需耐心,变化美妙。配红烧,熏烤上佳。2020/4/29 4:51:18 | (回应)
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2007 Chateau Talbot 大宝2007
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大宝(红)2007
深红色。 瓶塞有结晶体,酒的保存很好。开始是玛歌的香气。红色水果,皮革,雪松和石墨的传统香气。入口有足够的水果,酸度充足。葡萄干,李子和泥土气息。单宁明显,足够长度。随着时间的流逝,平衡有加。07不是波尔图的好年份。这款酒...2020/3/31 9:38:15 | (回应)
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纳帕的 Duckhorn 开始渐入佳境了
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Paraduxx (Duckhorn Vineyards) 2007
2016年的梅偌香甜的橡木味道,新鲜的黑莓,香草,茶叶和甘草。口感上有草莓,李子,樱桃和罗汉莓的混合豪华的红果风味,柔滑的单宁令人垂涎的酸度带有淡淡的枫木,雪松和甜香料的余味2020/2/22 2:15:04 | (回应)
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