朗格多克之奥德省

想到法国，就会联想起城堡和葡萄酒，而奥德省就拥有这些特质。奥德省似乎没有空地，凡是有村落的地方，便有葡萄园。这里最著名的AOC，Corbières和Minervois生产高质量的葡萄酒。
除了12世纪时纯洁派留下的防御性城堡外，被联合国教科文组织列入在世界遗产名录中的卡尔卡松古城无疑是奥德省内最为赫赫有名的中世纪古城堡。它被郁郁葱葱的葡萄园环绕，显得那么的卓尔不群、气势如虹。卡尔卡松古城不仅美，也是重要的军事要塞。固若金汤的它拥有内城与外城的双重城墙，内墙是罗马式城垒，外围是哥特式城墙，一共拥有52个塔楼。漫步在城内的古老石板路上，绕行古墙壁垒，让人体味到浓浓的中世纪风情。
到了这里，千万不要错过当地的鹅肝酱。虽说在法国哪个地方都能轻易买到，但当地的尤其正宗。要了鹅肝酱，热爱美食的人一定会想到配甜酒。那就来对地方了，鲁西荣是盛产天然甜酒的地方。该区的天然甜酒有着十分迷人的特质，一般色泽金黄，带有白花和柑橘类水果特有的香味，入口浓厚芳香，有麝香葡萄赋予的特殊果味，以及蜂蜜的味道。当品完这样的搭配，您还意犹未尽，那么就可以尝尝这里著名的“Cassoulet”，直白的说法就是用芸豆、鸭肉、肉肠炖制而成的什锦砂锅，配上附近产区的红葡萄酒，就是完美一餐！