2010 12 24 圣诞夜聚会

酿酒师

发表于：2010/12/27 15:20:11 | 最后修改于：2010/12/27 15:20:11

来自:Philippe66楼主

圣诞夜不能免俗的朋友小聚一下（八人参加有三位女士）

先上两瓶NV香槟热热身（Moet—Chandons 亮晶晶版 and Christain Audugier)

来支好香槟吧! Krug Rose NV

白的Burgundy让大家精神一下 Corton Charlemgne Vincent Giradin 2009

来支金鸟吧 Domaine des Perdrix Nuits Saint Georges Les Terres Blanches 2005

再来个老藤吧 Mongeard Mugneret Echezeaux VV 2007

来支更老的 DRC Echezeaux 1976

神之水滴来收尾 CH Palmer 1999

杯残狼藉的大合照

第三级酒庄庄主

回复于：2010/12/27 15:26:06

来自:taotaofeng 1楼

口水

第三级酒庄庄主

回复于：2010/12/27 15:27:16

来自:kevin 2楼

不错，都是大货

第三级酒庄庄主

回复于：2010/12/27 15:54:42

来自:Jefflu 3楼

口水汤汤滴~~~

只喝过Corton Charlemgne，灰常迷伦，可惜没得卖

酿酒师

回复于：2010/12/27 16:09:05

来自:hudong 4楼

Domaine des Perdrix这个酒庄到底算好的庄伐？

有说是名庄，但勃艮第酒展上有喝到它家的Echezeaux和NSG 1er “Aux Perdrix" 07，感觉都蛮烂的，绝对可以排进那次酒展倒数前十的水平。不知是年份太差还是其它什么原因？盼指教

首席酿酒师

回复于：2010/12/27 16:50:49

来自:Opaque 5楼

Moet是亮点

酿酒师

回复于：2010/12/27 20:40:13

来自:Philippe66 6楼

拜年份之赐2005Perdeix NSG口感相当的细腻扎实

这瓶酒醒了两个小时但是香气才刚打开

Perdrix是好酒庄

在酒展嘈杂紧张的环境品尝Burgundy是比较不准确的

不过Moet真是有好多亮点!!!!!

第三级酒庄庄主

回复于：2010/12/27 20:43:10

来自:真真 7楼

可以买酒还瓶吗?

酿酒师

回复于：2010/12/27 20:50:07

来自:Philippe66 8楼

买酒还瓶..... 拉菲吗？？？？？？？哈哈

酿酒师

回复于：2010/12/28 9:00:58

来自:hudong 9楼

有道理。

不过好像酒展也没啥紧张的感觉，大家都挺放松的，边聊边喝，喝完杯中酒再去倒下一家。可以挑几个有名的、感兴趣的酒庄每个酒庄试几种，或者挨个地毯式轰炸，每个酒庄都试一下他们最高端的酒。一个下午可以试几十个酒，跟十几个人聊聊天（老是跟一个人聊挺无趣）。时间打发得很快，总比在单位打游戏好玩点

至于酒嘛，当然不可能100%地准确反映水平，但只要有品尝出80%的大致水平我觉得就可以啦

酿酒师助理

回复于：2010/12/28 17:04:30

来自:bitterlemon 10楼

有几个大牌，应该不错的

葡萄农民

回复于：2011/2/14 12:06:50

来自:海绵 11楼

老饕就爱黑比诺，再次论证了法国酒的魅力。

葡萄农民

回复于：2011/2/16 17:06:49

来自:拂晓 12楼

DRC Echezeaux 1976 啥感觉呢？

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