盲品中的盲点 - 少见的葡萄品种
第三级酒庄庄主
昨天喝了两支白葡萄酒, 也是少见, 大家有喝过的比较少见的, 在这儿交流吧!
1) Auxerrois Blanc: Auxerrois 是Malbec在法国的名字. 而白Auxerrois是Chardonny的同胞, 我感觉有蜂蜜, 桃子, 花香, 入口有香料味, 回味微苦...俺猜成是Viognier, 其实可能更象Pinot Blanc, 因为在ALSACE经常用这个品种混配Pinot Blanc.
2) Ansonica: 也叫 Inzolia, 是西西里岛的葡萄品种, 我感觉有青桃, 绿猕猴桃的味道, 中等的酸度, 口感微苦带香料味, 配菜不错.
少见的葡萄品种盲品, 意义并不太大, 不过可以评价下口感和质量, 倒也有趣...如果有"专家", 倒可以请来盲品下......哈哈哈......
第二级酒庄庄主
其实少见的葡萄品种还是很有趣的。尤其是这些有特点、古老的葡萄品种 - 他们承载的是葡萄酒的历史和文明。
以上两个品种也没有喝过。
应该会很有趣！！！
第四级酒庄庄主
Auxerrois Blanc这个喝过，来自比利时，酸度不够，平淡。
后面没有喝过，什么特性不知道
酒之世界，博大而深远，值得像很多前辈学习
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